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Le sucre, coupable?
Le sucre a mauvaise réputation. Certains le tiennent responsable de l'épidémie d'obésité et des cas de diabète qui se multiplient, en Occident comme dans les pays en développement. Sans compter ses autres effets néfastes. D'autres prétendent le contraire et certaines études scientifiques leur donnent même raison.
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